نبدا بسم الله
المكونات
لحمه مفرومه
بصله كبيره مبشوره
طماطم كبيره مبشوره
فلفل رومى مقطع شرايح رفيعه
ملح فلفل اسود بهارات كسبرة ناشفه
عيش يفضل البلدى
الطريقةالطريقة هنخلط كل المكونات معدا جزء من البصل والطماطم والبهارات والملح ونحشى بيهم العيش والباقى من البصل والطماطم والبهارات نحط عليه 4 معالق زيت كبار وندهن بيهم العيش من كل اتجاه ونحط فى صنيه الفرن قشر الطماطم واللى باقى من البصل واحنا بنبشره ومعاهم فلفل حامى وزيت و نحط عليهم العيش ونغطيه بالورق المونيوم وندخله فرن سخن لمدة خمس دقايق وبعدين نهدى الفرن لمده 25 دقيقة وبعدين نكشف الورق لمدة 5 دقايق يحمر وبالهنا والشفا
الخميس أغسطس 15, 2013 4:43 pm